一、報送范圍

　　報送范圍為中國糧食行業協會和省級糧食行業協會認定的所有放心糧油示范企業（包括示范加工企業、示范銷售店、示范配送中心、示范主食廚房等）。

　　二、報送內容（見表1）

    三、報送方式

　　示范企業將信息報表報送所在地糧食行業協會，由所在地糧食行業協會按中國糧食行業協會認定的示范企業和省級糧食行業協會認定的示范企業分別進行匯總（匯總表見表2-1、表2-2），經逐級匯總后，由省級糧食行業協會將匯總表連同中國糧食行業協會認定的示范企業的單獨報表一并報送中國糧食行業協會。

　　四、報送時間

　　信息報表為年報表。示范企業向所在地糧食行業協會報送本年度報表的時間為次年2月28日前；省級糧食行業協會向中國糧食行業協會報送本年度報表的時間為次年3月31日前。

　　五、報送要求

　　1.所有獨立核算的示范企業均應單獨報送報表。

　　2.非獨立核算的示范企業，上屬單位是示范企業的，由上屬單位統一填報；上屬單位不是示范企業的，由本單位填報。

　　3.示范企業應按照“有什么，填什么”的原則，盡可能將與本企業有關的各項指標填齊。

　　六、指標解釋

　　——經濟類型。分為四種類型，即：國有及國有控股企業、民營企業、外商投資企業、港澳臺商投資企業。其中：外商投資企業和港澳臺商投資企業按照國家工商行政管理局《關于劃分企業登記注冊類型的規定》確定。除國有及國有控股企業、外商投資企業、港澳臺商投資企業之外的其他企業，均視為民營企業。

　　——銷售收入。企業在報告期內銷售產品（商品）所取得的收入。

　　——期末從業人數。報告期最后一天在企業中工作并取得勞動報酬的全部人員。

　　——資產總計。企業擁有或控制的全部資產。包括流動資產、長期投資、固定資產、無形及遞延資產、其他長期資產。

　　——負債合計。企業承擔的能以貨幣計量，將以資產或勞務償付的債務。

　　——利稅總額。企業利潤總額、產品銷售稅金及附加和應交增值稅之和。

　　——利潤總額。企業在營業收入中扣除成本消耗及營業稅后的剩余。

　　——日生產能力。大米加工、小麥粉加工、雜糧加工按原糧處理能力計算；油脂加工按精煉能力計算；其他產品按產出能力計算。其中：小麥粉加工、油脂精煉按每日3班、24小時計算；大米和其它產品加工按每日2班、16小時計算。如果企業有多種產品，按主要產品生產能力計算。

　　——年生產能力。年生產能力按日生產能力×250天計算。

　　——主食廚房產品。采用工廠化方式生產的各類糧油主食品，如：饅頭、花卷、豆包、包子、餅以及主食面包、糕點等。

　　——調和油。用二種或二種以上油脂調和成的符合有關標準的食用油。無論何種調和油（如大豆調和油、菜籽調和油等）均按調和油填報。

　　——其它油。除大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、棕櫚油、調和油之外的其他小品種食用植物油。

　　——小包裝油。單個包裝容量在5升以下（含5升）的食用植物油。

　　——零售網點。直接向消費者銷售糧油食品及相關商品的零售店，包括示范銷售店和其它示范企業建立的非示范性的糧油銷售店。

　　——網點營業面積。包括門市面積和庫房面積。

　　——配送中心。直接向零售店、餐飲企業、食堂等配送糧油食品及相關商品的企業，包括示范配送中心和其他示范企業建立的非示范性的配送中心。

　　——種植基地。示范企業通過契約等形式建立的由示范企業指導種植、提供相關服務并實行訂單收購的長期穩定的原料基地。

　　七、報表格式

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