14日國家統計局發布了2018年糧食產量公告，初步定調2018年全國稻谷播種面積減少，單產增加，總產量略減，稻谷市場供給側結構性改革初見成效。進入12月中下旬，新季中晚稻上市高峰已過，稻谷收購進度逐漸放緩，節日消費對稻谷市場的提振作用尚不明顯，短期稻米價格繼續維持平穩走勢。

稻谷減產定調 種植結構調整見成效

2018年是稻谷市場供給側結構性改革的關鍵一年，稻谷種植結構調整效果明顯。湖南、江西兩省調減單產較低、品質較差的早稻和雙季晚稻種植面積796萬畝，同時增加單產較高、品質較優的中稻和一季晚稻種植面積348萬畝；黑龍江壓縮冷涼區域水稻種植面積249萬畝。綜合統計稻谷種植面積約4.53億畝，比上年減少837萬畝，減幅1.8%。稻谷單產468公斤/畝，比上年增加7.3公斤/畝，增幅1.6％。雖然今年各品種稻谷長勢均較好，屬于豐收年景，但由于種植面積調減較多，今年稻谷總產量仍呈穩中略降態勢。

中晚稻上市高峰已過 收購進度放緩

從9月份開始，新季中晚稻拉起上市序幕，前期上市進度較快，整體收購進度也快于去年同期水平。進入到12月中旬，中晚稻上市高峰期已過，今年托市收購力度仍比較大。除此之外，各級地方儲備收購也基本結束，米企貿易商等市場化收購主體入市相對謹慎，托市收購仍主導中晚稻收購市場，短期收購進度開始放緩。

據統計，截止到12月10日，主產區累計收購新季中晚稻4881萬噸，同比減少103萬噸，減幅2.1%。中晚秈稻收購進入后期，短期收購進度持續放緩；粳稻周度收購量仍處于較高水平，但今年托市啟動范圍減小，收購量持續低于去年同期水平。分品種看，湖北、安徽等14個主產區累計收購中晚秈稻2506萬噸，同比減少19萬噸，減幅0.75%。本期5日收購量91萬噸，為啟動收購以來最低周度收購量，較前期最高點回落170萬噸左右。黑龍江等7個主產區累計收購粳稻2375萬噸，同比減少84萬噸，減幅3.42%。本期5日收購量為313萬噸，仍處于較高水平。

托市持續推進 稻米價格整體趨穩

本周國內稻米市場行情整體持穩，局部窄幅波動。目前新季中晚稻市場主要受托市收購政策主導，價格整體穩定在托市價附近。部分未啟動托市收購的地區，由于區域供需不平衡導致價格小幅調整。分省情況如下：

湖北：本周轄區中晚秈稻市場價格依然維持平穩。政策性收儲仍舊主導著中晚秈稻市場。全省國標三等中晚秈稻市場收購均價保持在2440～2500元/噸之間。據湖北省糧食據統計，截止到12月15日，全省累計收購新季中晚秈稻704.65萬噸，同比減少13.35萬噸，減幅1.86%。目前轄區托市收購仍在進行，隨著元旦春節臨近，多數企業均在近期增加收購量，以保證元旦前的稻谷庫存，因此收購意愿較強，中晚秈稻價格整體處于穩中趨強態勢。受節日效應提振，大米終端需求有所提高，短期米價保持堅挺走勢。副產品米糠出廠價約1540元/噸，環比上漲20元/噸。

廣西：近期廣西地區陰雨天氣較多，區儲收購放緩，晚秈稻收購市場受訂單收購支撐，價格整體穩定，今年廣西啟動托市收購可能性很小。據區糧食局最新數據統計，截止到11月末，全區累計收購新季中晚秈稻112.49萬噸，同比減少2.34萬噸，減幅2%。其中直補訂單收購65.45萬噸，同比減少1.51萬噸，減幅2.2%，直補訂單收購優質稻數量大幅增加，收購普通稻數量減少。

安徽：目前省內中晚稻價格整體保持穩定，托市收購依然主導著市場走向。據安徽省糧食局最新數據統計，截止到17日，安徽省累計收購新季中晚稻689萬噸，其中中晚秈稻634萬噸，粳稻55萬噸。省內托市收購進度較快，最低收購價中晚稻收購量占總收購量的比重約42%，其中中晚秈稻收購形勢略好于粳稻。據監測，截止到18日，安徽省普通中晚秈稻收購價2440～2520元/噸之間；普通粳稻收購價2560～2620元/噸之間。

吉林：本周省內氣溫較常年仍偏高，粳稻水分下降緩慢，農戶水稻均已入戶存儲，沒有保管條件的農戶水稻前期已經出售，剩余水稻多為保管條件好出米率高的優質水稻。當前各級儲備粳稻輪換收購結束，國有糧企收購量逐漸減少，大米加工企業市場化收購主體增多，超級稻價格穩中上漲。截至18日，出米率66%、水分17%以內超級稻國有糧庫收購價格為2960元/噸，較上周持平；出米率66%、水分14.5%超級稻加工企業收購價格為2980～3060元/噸，較上周漲40～100元/噸，加工企業日收購量達到100～300萬噸左右，成為近期粳稻市場收購的主力。出米率66%、水分14.5%普通雜交稻市場收購價2760～2860元/噸，周漲20元/噸。吉林粳稻價格整體高于托市價運行，今年托市難以啟動。目前全省粳稻收購量約200萬噸左右，余糧約480萬噸，余糧占全省粳稻產量的比重約70.5%。

江蘇：本周省內各級儲備收購結束，大米加工企業收購原糧標準進一步控制，收糧大戶基本不看好后市，積極出售手中余糧，帶動新粳稻價格進一步下跌。隨著元旦臨近，米價受提振穩中上漲，但是走貨量一般。據監測，截止到18日，普通中等粳稻收購價南京2770元/噸、揚州2660元/噸，均較上周持平；鹽城2720元/噸，較上周跌20元/噸；普通粳米批發價南京3960元/噸，周漲40元/噸；蘇州4040元/噸，周漲20元/噸；南通4000元/噸，較上周持平。

早秈稻需求偏弱 拍賣行情難好轉

本周政策性早秈稻拍賣持續進行，再加湖南2016年重金屬超標劃轉稻谷即將入市，導致早秈稻短期供應進一步寬松，價格穩中趨弱，拍賣行情繼續低位徘徊，單次成交量基本維持在1萬噸以下水平。12月18日2013～2014年產政策性早秈稻投放35.24萬噸，實際成交0.33萬噸，成交率0.94%，成交均價2000元/噸。綜合統計，截止到12月18日，2018年政策性稻谷拍賣共計進行91次，累計投放2013～2017年產政策性稻谷9593萬噸，實際成交844萬噸，成交率8.8%，短期早秈稻去化率偏低。

據國家糧食交易中心發布的拍賣計劃顯示，下周政策性稻谷投放量為88萬噸，較本周增加2萬噸。其中12月25日計劃拍賣2014年產最低收購價早秈稻38萬噸；12月27日計劃拍賣2015～2017年產最低收購價早秈稻50萬噸。目前2014～2015年產早秈稻是拍賣成交的主力。在新季中晚稻上市期間，稻谷市場整體供過于求，早秈稻需求難以得到有效提振，拍賣行情短期難以改觀。